Как вырастить жимолость и получить хороший урожай

Жимолость съедобная – удивительное по своему раннему пробуждению растение. Уже в конце апреля на широте Подмосковья оно выбрасывает душистые желтоватые цветки, а в июне может угостить темно-голубой ароматной ягодой, которая к тому же содержит огромное количество полезных незаменимых микро- и макроэлементов и витаминов. В ягодах жимолости присутствуют органические кислоты, дубильные вещества, железо, фосфор, магний, натрий, марганец, медь, барий, стронций, йод. Это делает ее незаменимой для профилактики и лечения множества заболеваний.

Еще один немаловажный плюс для выращивания – высокая морозостойкость. Кустарник способен переносить температуры гораздо ниже -30, что делает желанной на многих садоводческих участках севернее Краснодарского края.

Существует несколько видов жимолости:

  • дикорастущая,
  • декоративная,
  • съедобная.

Дикая форма называется в народе “волчьей ягодой”, ее плоды имеют красный или оранжевый цвет. Есть их нельзя ни в коем случае – они ядовиты.

Декоративная жимолость используется для живых изгородей и озеленения участков. Существуют живописно плетущиеся виды, с цветками голубого, розового, белого и желтого цвета.

Съедобная жимолость ценится своими плодами. Только их можно употреблять в пищу.

Как выращивать съедобную жимолость

Жимолость съедобная – кустарник, достигающий высоты в 1 метр, листья яйцевидные до 7 см длиной. Молодые листья и ветки опушены, желтоватые цветки собраны в соцветия. Темно-голубые ягоды съедобной жимолости сладки и ароматны, могут иметь различную форму в зависимости от сорта – шаровидную, цилиндрическую, эллиптическую и даже витую. Вкус плодов тоже многообразен – сладкий, с кислинкой или небольшой горчинкой, очень приятный, напоминающий голубику, но гораздо ярче.

Для посадки выбирают участок с легкой, плодородной и хорошо прогреваемой почвой. Низкие заболоченные почвы не пригодны для выращивания жимолости. Хорошее освещение – залог обильного урожая, но и легкое затенение растение переносит неплохо. От ветра ее лучше защитить, при сильных ветрах могут поломаться молодые веточки и осыпаться плоды.

Так как она является перекрестно-опыляемым растением, для получения хорошего урожая следует покупать и сажать сразу несколько сортов, желательно 3-4. При покупке в магазине саженцев необходимо уделить внимание состоянию корней. Они должны быть здоровыми и достаточно разветвленными. Ветки – гибкими, иметь здоровые почки. Допускается некоторое отслаивание коры.

Наиболее оптимальным является возраст саженца 2-3 года. Перед посадкой укоротить корни до 30 см.

Лучшие сорта для средней полосы и Подмосковья

В климатических условиях средней полосы целесообразно выращивать такие районированные сорта, как:

  • Альтаир,
  • Бакчарский великан,
  • Голубое веретено,
  • Длинноплодная,
  • Золушка,
  • Ленинградский великан,
  • Морена,
  • Нимфа,
  • Синяя птица.

Особенно хорошо зарекомендовали себя эти сорта при выращивании в Подмосковье.

Альтаир – отличается сладким вкусом ягод и долгой сохранностью на кусте. Для дачников, нечасто приезжающих на участок, это очень ценное свойство.

Бакчарский великан – крупный куст, до 2 м высотой, способен давать ягоды до 5 см длиной. Зимостоек, устойчив к болезням и вредителям.

Голубое веретено – урожайный сорт, плодоносящий веретенообразными ягодами кисло-сладкого вкуса. Требует обильных поливов для избежания горечи. Собирать урожай следует почаще из-за склонности к осыпанию.

Длинноплодная – характеризуется ранним созреванием, высокой зимостойкостью и средним осыпанием. Вкус кисло-сладкий.

Золушка – особенностью является низкая высота куста, земляничный аромат плодов и средняя осыпаемость.

Ленинградский великан – высокий, до 2,5 м, куст плодоносит ягодами до 3 см длиной. Особенностью является расположение плодов крупными гроздями.

Морена – у этого сорта ягоды имеют форму кувшинчика, приятный кисло-сладкий вкус и нежный аромат, долго не осыпаются. Высокая зимостойкость и устойчивость к болезням.

Нимфа – ягоды этого растения имеют пряный аромат, легкую горчинку и терпкость. Морозостойкий сорт, почти не болеет

Синяя птица – плоды по вкусу похожи на чернику. Не боится морозов, болезней и вредителей.

Правила посадки

Сажать жимолость рекомендуется за месяц до наступления устойчивых заморозков, в условиях Подмосковья примерно в сентябре. Почву и яму подготовить заранее, удалить многолетние сорняки. В кислую почву необходимо внести доломитовую муку, мел или известь.

Для посадки выкопать яму 40*40*40 см, заправить компостом или хорошо перепревшим навозом. Неплохо внести 100г суперфосфата, 300 г золы и 30г сульфата калия. Все это перемешать с верхним плодородным почвенным слоем.

По центру ямы соорудить конус из почвы, поместить саженец на его вершину, тщательно расправить корни. Затем засыпать землей, уплотнить почву вокруг кустика, сформировать бортик на расстоянии 30 см от корневой шейки. Полить ведром воды и замульчировать торфом, перегноем или опилками.

При посадке следует размещать растения на расстоянии 1-2 метра друг от друга, чтобы они не угнетали соседей. Жимолость растет очень быстро и плодоносить способна 25-30 лет.

Допускается посадка ранней весной до распускания почек.

Уход

Уход за жимолостью не отличается от ухода за другими молодыми плодоносящими кустарниками: полив, прополка и рыхление проводятся в обычном режиме.

Если нет сильной засухи, поливают жимолость 3-4 раза за сезон. Количество воды при поливе за один раз – 10 литров. Если есть возможность, воду лучше брать отстоявшуюся, например, из бочки.

Хорошо проводить высокое окучивание во время вегетации, использовать мульчу для сохранения влаги под растением и для угнетения сорняков.

Первую подкормку рекомендуется делать через 2 года после посадки саженца. Самым предпочтительным удобрением является органика. Весной внести аммиачную селитру из расчета 15 г на 1 кв.м, или растворить 1 столовую ложку мочевины в 1 ведре воды и вылить под куст.

После снятия урожая, примерно в июле, подкормить растение раствором навозной жижи, растворенной в пропорции 1:4 на 1 ведро воды, или нитроаммофоской в количестве 25-30 г на 10 литров воды. Перед наступлением холодов подкормить растение золой и суперфосфатом.

Первые 3 года обрезку производить не следует. Пусть растение хорошо пойдет в рост и окрепнет. Следует обрезать только сухие, поломанные и зараженные веточки. В дальнейшем кусты следует регулярно обрезать, чтобы не допускать загущения кроны и провоцировать рост молодых побегов. Это улучшает плодоносность.

Болезни и вредители

Основными болезнями, поражающими жимолость являются:

  • монилиоз,
  • мучнистая роса,
  • церкоспороз,
  • туберкуляриоз,
  • сажистый грибок,
  • ржавчина.

Основные вредители:

  • тля жимолостно-злаковая,
  • клещ жимолостный,
  • моль-пестрянка,
  • нематода,
  • жук-златка,
  • щитовка,
  • жимолостная пальцекрылка.

Для борьбы с вредителями и болезнями необходимо при первых признаках поражения начать лечение и защиту.

Сбор урожая и хранение

К сбору урожая следует приступать через несколько дней после посинения ягод. Выждать неделю необходимо для того, чтобы ягоды набрали больше сахара и хорошо вызрели. Если сорт склонен к осыпанию, сбор проводят путем стряхивания ягод на подстеленную под куст подложку – пленку или ткань.

Неосыпающиеся сорта собирают вручную.

Ягоды жимолости имеют нежную кожицу, поэтому для длительного хранения они не годятся. Жимолость замораживают, готовят из нее сырое и вареное варенье, компоты, ликеры, наливки и вино. Очень вкусны десерты в сочетании с садовой и лесной земляникой.

Сохраните себе ссылку, чтобы не потерять!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *